Maisto inžinerijos magistras

Tinkamumas

Bakalauro laipsnis mokslo ar technikos disciplinoje (Pramonės inžinerija). Komitetas kiekvienu konkrečiu atveju įvertins studentus su kitokiu pagrindu.

Dalykai

Privalomi kursai

Maisto gamybos principas; Maisto pramonės laboratorijos tendencijos; Maisto pakavimo medžiagos; Maisto pramonės procesas ir augalai; Kokybės inžinerija; Logistinis valdymas; Gamybos pramonės sąnaudos ir operacijų valdymas; Maisto sauga ir mikrobiologija; Žemės ūkio ir maisto tiekimo grandinės ateities perspektyvos

Kiti kursai

Proceso gamykla; Formulavimo technologija; Pramoninis efektyvumas; Tvari energija maisto pramonėje; Kietųjų atliekų tvarkymas ir apdorojimas; Vandens ir nuotekų valymo technologija; Atsinaujinančių išteklių produktai; Išplėstinių atskyrimo principai; Saugos metodai (pramoniniai ir aplinkosauginiai)

Baigiamasis darbas

Misija ir tikslai

Maisto inžinerijos tikslas - sukurti naują maisto pramonės kultūrą ir mokyti magistro laipsnio studentus, galinčius spręsti problemas ir diegti naujoves maisto ir gėrimų pramonės vertės grandinėje. Maisto inžinieriai įgyja tvirtus įgūdžius:

• Maisto ir gėrimų cheminės-fizinės ir mitybos savybės bei susiję gaminių ir procesų inžinerija
• Visa šiuolaikinės maisto ir gėrimų pramonės tiekimo grandinės analizė ir valdymas.
• Gamybos metodų, reguliavimo politikos, tvarumo kontekstas ir socialinis, ekonominis ir aplinkosauginis poveikis

Programa yra tarpdisciplininė ir orientuota į pramonės maisto transformavimo technologijas ir į gamybos, socialinio, ekonominio ir ekologinio poveikio analizę ir modeliavimą nuo ūkio iki šakutės.

Maisto inžinerija orientuota į maisto ir gėrimų perdirbimo, gamybos ir konservavimo technologijas; remti maisto produktų ir gamybos įrangos projektavimą; ji rūpinasi kokybės vadyba, sertifikavimu ir maisto sauga; ji projektuoja tvarius procesus, atsižvelgdama į produkto gyvavimo trukmę ir su gamyba ir logistika susijusį energijos suvartojimą.

Tikslas - parengti kultūros ir profesionaliai aukštos kvalifikacijos specialistus, galinčius atlikti ir valdyti su moksliniais tyrimais ir dizainu susijusią veiklą visoje maisto ir gėrimų sektoriaus vertės grandinėje, veikiančiu nacionaliniu ir tarptautiniu lygiu.

Karjeros galimybės

Maisto inžinerijos absolventas atitiks šiuolaikinės maisto ir gėrimų pramonės poreikius, susijusius su:

• Procesų ir produktų valdymas ir plėtra (maistas ir gėrimai)
• Parama gamyklų ir gamybos įrangos, paslaugų ir logistikos įrenginių projektavimui
• Maisto ir gėrimų pramonės technologinių paslaugų ir įrenginių valdymas visoje vertės grandinėje
• Augalų ir procesų priežiūra ir optimizavimas

Profesinės galimybės:

• Maisto ir gėrimų pramonė (gamyba, perdirbimas, pakavimas, platinimas ir prekyba)
• Maisto ir gėrimų sektoriuje veikiančios inžinerijos įmonės
• Viešojo administravimo techninės struktūros
• Konsultacinės įmonės, taip pat ir saugos bei tvarumo klausimais visoje maisto pramonės vertės grandinėje

Paraiška

„Laurea Magistrale“ programos paraiška (lygiavertė magistro laipsniui) reikalauja tik keleto žingsnių:

1. Užregistruokite savo asmeninius duomenis

1. Pateikti paraišką internete

1. Nusiųskite paraiškos kvotą ir originalius kopijos lapelius mūsų tarptautiniam priėmimo biurui

Galite kreiptis dėl dviejų magistrantūros studijų programų vienu metu (1 ir 2 pasirinkimai); jei įstojate į abi šalis, jums bus paprašyta priimti pageidaujamą studijų programą. Architektūros ir dizaino paraiškų teikėjai turės antrą pasirinkimą tik tuomet, jei nebus pripažinti jų pirmuoju pasirinkimu. Todėl pirmiausia pasirinkite savo pasirinkimo programą.Norint pradėti vertinimo procesą, turite įkelti visus reikalingus dokumentus ir įsitikinti, kad Tarptautinis priėmimo biuras per nustatytą terminą gauna originalius akademinius raštus. Neišsamios paraiškos (ty trūkstami / netinkami dokumentai, nesvarbu, ar jie yra / siunčiami paštu) bus automatiškai atmetami. Tarptautinė priėmimo tarnyba svarstys jūsų paraišką tik tuo atveju, jei jūsų dokumentai bus gauti iki termino ir jei jūsų internetinė paraiška bus baigta.

Mokesčiai

Priėmus, norėdami patvirtinti jūsų sutikimą, jums bus paprašyta sumokėti administracinį mokestį, kuris yra 172,20 €, kreditine kortele arba banko pavedimu. Administracinis mokestis bus atimamas iš antrosios įmokos, o atšaukimo atveju jis nebus grąžinamas.

Mokestis už mokslą kiekvienais mokslo metais skirstomas į dvi dalis. Pirmoji įmoka turi būti sumokėta užsiregistravus, antroji - per nustatytą terminą. Mokėtina suma turi būti visiškai sumokėta ir negali būti padalyta į kitas dalis.

Mokestis už mokslą EEE studentams

• Mokestis už mokymą už EEE studentams svyruoja nuo 895,20 iki 3898,20 € per metus.

• Pirmoji įmoka atitinka 895,20 €.

• Antroji dalis yra kintama. Jis skaičiuojamas pagal šeimos pajamas: pagal ISEE deklaraciją studentai bus patalpinti skirtingose pajamų grupėse.

• Antroji dalis taip pat yra pagrįsta studijų plane numatytų kreditų skaičiumi (CFU / ECTS).

• Pirmąjį semestrą priimami studentai paprastai turi standartinį metinį studijų planą nuo 46 iki 73 CFU, o tai atitinka 100% mokėtinų studijų mokesčių.

• Studentai, priimti antrajame semestre, paprastai turi standartinį metinį apie 30 KSV studijų planą, kuris atitinka 50% mokamų studijų.

Mokestis už mokslą ne EEE studentams

• Mokestis už mokslą ne EEE studentams automatiškai atitinka visą 3898,20 € įnašą.

• Pirmoji įmoka atitinka 895,20 €.

• Antroji dalis atitinka 3003 EUR. Suma gali būti koreguojama pagal studijų plane nurodytą kreditų skaičių (CFU / ECTS).

• Pirmąjį semestrą priimami studentai paprastai turi standartinį metinį studijų planą, sudarantį nuo 46 iki 74 CFU, o tai atitinka 100% mokėtinų studijų mokesčių (3003 €).

• Studentai, priimami antrajame semestre, paprastai turi standartinį metinį studijų planą, sudarantį apie 30–32 CFU, o tai atitinka 50% mokamų studijų (1501,50 €).

Dalykai

Privalomi kursai

Maisto gamybos principas; Maisto pramonės laboratorijos tendencijos; Maisto pakavimo medžiagos; Maisto pramonės procesas ir gamyklos; Kokybės inžinerija; Logistikos vadyba; Išlaidų ir operacijų valdymas gamybos pramonėje; Maisto sauga ir mikrobiologija; Žemės ūkio ir maisto tiekimo grandinės ateities perspektyvos

Kiti kursai

Proceso gamykla; Formulės technologija; Pramonės ekologinis efektyvumas; Tvari energetika maisto pramonėje; Kietųjų atliekų tvarkymas ir apdorojimas; Vandens ir nuotekų valymo technologija; Produktai iš atsinaujinančių išteklių; Išplėstinio atskyrimo principai; Saugos metodai (pramonės ir aplinkosaugos)

Baigiamasis darbas

2023 m. QS reitingai (2022 m. birželis)

• 1 vieta Italijoje
• 139 vieta pasaulyje

Maisto inžinerijos absolventas atitiks šiuolaikinės maisto ir gėrimų pramonės poreikius, susijusius su:

• Procesų ir produktų valdymas ir vystymas (maistas ir gėrimai).
• Pagalba projektuojant gamyklas ir gamybos įrangą, aptarnavimo ir logistikos patalpas.
• Technologinių paslaugų ir gamyklų valdymas maisto ir gėrimų pramonėje visoje vertės grandinėje.
• Įrenginių ir procesų priežiūra ir optimizavimas.

Profesinės galimybės:

• Maisto ir gėrimų pramonė (gamyba, perdirbimas, pakavimas, platinimas ir rinkodara).
• Maisto ir gėrimų sektoriuje veikiančios inžinerinės įmonės.
• Viešojo administravimo techninės struktūros.
• Konsultacinės įmonės, taip pat saugos ir tvarumo klausimais visoje maisto pramonės vertės grandinėje.